客户与需求：客户为北京三甲医院，食堂同时服务职工、患者与家属。​行业属性决定需求远高于普通餐饮：卫生防疫标准严格，餐食需分区分类供餐；医院环境对油烟、异味、噪声控制要求高，施工不能影响正常诊疗秩序。需求是一套从布局设计到设备交付、安装调试的完整配套，且必须经得起院内卫生与消防的双重审核。

裕铭琦的定制设计调整：

按卫生防疫原则做区域划分——严格执行「生熟分开、洁污分流」，清洗、切配、烹制、备餐、洗消各区独立设置，人群流向与物流单向不交叉，避免回流污染；
按分类供餐设独立工位——普通餐与养疗饮食、特殊饮食分类操作、分区储藏，避免交叉污染，也便于营养科按类配餐；
设备布局跟着餐具动线上走——按「回收 → 清洗 → 消毒 → 备餐 → 发放」单向排布，减少餐具在院内往返搬运；
不锈钢材质全面覆盖——台面、水池、调理柜全部采用不锈钢制作，台面无缝拼接、边角圆处理，不留卫生死角，日常擦拭与消杀省时；
排烟净化按医院环境标准强化——油烟与异味处理能力高于普通餐饮项目，风机位置与管道走向避开病房与诊疗区；
错峰低噪施工——切割等高噪工序集中在允许时段，分片推进，不影响医院正常运转。
使用效果：投入使用后，分类供餐流程顺畅，营养科与后厨的衔接不再靠人工协调；不锈钢台面无缝无死角，日常清洁与消杀一擦即净，卫生检查执行方便；设备在高频使用下未出现锈蚀变形，故障率低、维修频次少，排烟与噪声控制达到院方要求。医院项目对供应商资质与施工规范要求严格，这一项目也成为后续承接同类客户的样板。