一、产品概述
一间厨房除了炉灶与排烟，还需要承载备餐加工、调理储物、取水饮水、制冰保鲜四类基础功能。这些设备不针对特定菜系，而是通用件：无论中式酒楼、西式简餐还是单位食堂，配置逻辑都相同——按操作动线把设备排布在洗、切、配、存、饮各环节上。裕铭琦按台面长度、储藏容量、用水量与用电负荷统一规划，避免不同批次采购导致的尺寸不合、风格不一。
二、适用场景
餐饮门店与连锁厨房、酒店酒楼、饭店后厨、学校及幼儿园食堂、机关单位食堂、部队厨房、工厂员工食堂、医院食堂、中央厨房与配餐中心；支持新建厨房整体配套与既有厨房设备更新、补充采购。
三、产品范围（不完全展示）
① 调理与储物
- 不锈钢调理柜（工作台柜）：台面操作 + 柜内收纳一体，柜体带推拉门或翻门，多用于切配、备餐、传菜工位，可按台面长度与开门方向定制；
- 四门商用冷柜：大容量冷藏/冷冻，分区存放原料与半成品，不锈钢内胆易清洁，适合后厨集中储藏。
② 备餐加工
- 和面机（搅拌机）：商用和面/搅拌，适合面点、饺子、包子、面包等中式面点与烘焙备料，容量按产量选配；
- 台式绞肉机：台式小体积设计，绞肉、绞馅效率高，适合门店档口与食堂肉品加工。
③ 开水与饮水
- 商用步进式开水器：逐层加热、连续供开水，适合食堂、门店高峰时段集中取水；
- 台式电热开水器：台式安装、占地小，适合吧台、茶水间与小型后厨；
- 商用直饮水机：多级过滤后直饮供水，冷热可选，适合办公与就餐区域。
④ 制冰
- 商用制冰机：按日制冰量选型，产冰与储冰一体，适合饮品、海鲜保鲜与冷菜出品。
四、产品特点
- 通用适配：不挑菜系与经营模式，可与任意中/西式厨房配置搭配；
- 经久耐用：主体采用不锈钢材质，防腐蚀、抗压、耐高温，潮湿后厨环境长期使用不锈蚀；
- 便于清洁：台面无缝拼接、圆角处理，柜内胆平整易擦洗，符合卫生防疫要求；
- 安全节能：电气部分按规范接地，开水器与冷柜可选节能配置，降低长期运行成本；
- 按需选配：尺寸、容量、开门方向、制冰量、过滤级数按现场条件与用量核定；
- 成套同步：与炉灶、排烟系统、给排水同步设计，避免后期因尺寸或水电点位不合而返工。
五、服务流程
现场测量 → 按操作动线确定设备清单与点位 → 设计出图 → 备货/生产 → 现场安装与水电对接 → 调试检测 → 交付培训 → 定期回访保养。业务以北京顺义为中心辐射京津冀。
六、资质与实力
- 质量/环境/职业健康安全三体系认证（ISO 9001 / 14001 / 45001）；
- 中国环保产品认证、中国环境标志产品认证；
- 商品售后服务评价体系五星级认证（GB/T 27922）；
- 自有生产工厂与加工车间，合作品牌炊事食品机械配套供应，欢迎来厂参观、洽谈。
七、售后与保养
调理设备类免费保修 1 年，厂制品设备免费保修 2 年、终身维修；外购品牌设备按厂家三包及保修规定执行；报修 8 小时内安排人员上门，24 小时电话响应、节假日照常；保修期内每季度走访一次、每半年免费维护保养；零配件供应保障 10 年以上；验收合格后免费培训操作与日常维护（含冷柜除霜、滤芯更换周期、绞肉机刀组清洁等要点）；工程整体质保期限以合同约定为准。