一、产品概述
厨房含油污水若直接排放，油脂会在管道内凝结造成堵塞，还会导致环保检测超标。本系列设备沿排水路径设置：隔油池/油水分离器先行拦截油脂与残渣 → 污水达标排放 → 餐具由商用洗碗消毒设备完成清洗消毒，形成从排污到卫生的完整闭环。主体采用不锈钢制作，防腐蚀、易清洁、抗压耐腐蚀，适应后厨潮湿高油污环境。
二、适用场景
餐饮门店与连锁厨房、酒店酒楼、饭店后厨、学校及幼儿园食堂、机关单位食堂、部队厨房、工厂食堂等各类商用厨房的排污改造与餐具清洁消毒配套，尤其适合环保验收要求严格的新建与改造项目。
三、产品范围
- 隔油池：不锈钢箱体，多仓式结构，内置隔渣篮，带密封盖板，可地上安装或埋地设置；
- 油水分离器：利用油水密度差多级分离，配隔渣仓、集油仓与排油阀，油脂手动/收集排放，出水口衔接排水管道；
- 商用清洁消毒设备：通道式/揭盖式商用洗碗机及配套工作台、收纳架，高温清洗配合消毒流程，满足餐具卫生要求。
四、产品特点
- 分离高效：多仓沉降结构，延长污水流程，油脂残渣分仓收集，排放更干净；
- 防堵防味：隔渣篮拦截固体残渣，密封盖板隔绝异味，管道不再反复堵塞；
- 不锈钢打造：防腐蚀、抗压、易清洁，箱体焊缝平整，长期使用不渗漏；
- 按需定制：处理量、仓数、进出水口方向与高度按厨房水量和场地尺寸定制；
- 配套齐全：可与排烟系统、整体厨房设备同步设计施工，一次交付。
五、定制与服务流程
现场测量 → 按日用水量与场地确定规格 → 设计出图 → 工厂预制/生产 → 现场安装施工 → 通水调试 → 交付培训 → 定期回访保养。业务以北京顺义为中心辐射京津冀。
六、售后与保养
厂制品设备免费保修 2 年、终身维修；报修 8 小时内安排人员上门，24 小时电话响应、节假日照常；保修期内每季度走访一次、每半年免费维护保养；零配件供应保障 10 年以上；验收合格后免费培训操作与日常维护（含隔渣篮清掏、集油仓排油等日常保养要点）；工程整体质保期限以合同约定为准。